Sul de Minas põe 13 queijeiros na final do Concurso Estadual de Queijos Artesanais
Região leva quase metade dos 27 finalistas da 19ª edição, e os campeões serão conhecidos no dia 14 de novembro, em Diamantina.
O Sul de Minas vai disputar o topo do queijo mineiro. Treze produtores da região estão entre os 27 finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, segundo lista divulgada pela Emater-MG.
Os finalistas são os que fizeram as maiores pontuações entre os 148 participantes desta edição.
Quem representa a região
Os queijeiros sul-mineiros vêm de Alagoa, Aiuruoca, Itamonte, Itanhandu, Virgínia e São João Batista do Glória.
Itamonte lidera, com cinco representantes na final. Alagoa vem logo atrás, com quatro.
Seis categorias em disputa
O concurso deste ano tem seis categorias. Três são do Queijo Minas Artesanal. As outras três são de queijos artesanais com aquecimento da massa, produzidos nas regiões de Alagoa, Mantiqueira de Minas e Vale do Suaçuí, que estreia na premiação.
A avaliação foi feita em 28 de outubro, em Diamantina, por estudiosos da produção queijeira e profissionais de gastronomia.
Quando saem os campeões
Os campeões e a classificação dos finalistas serão revelados na cerimônia de premiação, no dia 14 de novembro, em Diamantina, no Vale do Jequitinhonha.
Os cinco primeiros de cada categoria ganham troféus. Os demais participantes recebem certificado, e todos levam um relatório técnico com a avaliação dos jurados.
O concurso é promovido pelo Governo de Minas, por meio da Emater-MG, com apoio da Prefeitura de Diamantina.
Com informações de g1 Sul de Minas.
